Muffin me copëza çokollate janë perfekte për mëngjes ose një pasdite të lehtë
5 peresona
Përberësit:
- 200 gr miell
- 120 gr sheqer
- 100 gr copa çokollate
- 1 kokërr vezë
- 80 ml kos
- 80 ml qumësht
- 60 ml vaj misri
- 1 pako fryrës për ëmbëlsira
- 30-40 gr copa çokollate për sipër
- pak kripë
Përgatitja
Bashkojmë në enë të ndryshme përbërësit e thatë dhe përbërësit e njomë.
Në një enë qelqi hedhim të gjithë përbërësit e thatë si miell,sheqer, fryrës pak kripë dhe i përziejmë.
Në një enë tjetër hedhim vezët, kos, qumësht, vaj dhe i trazojmë për pak çaste.
Përbërësit e njomë i hedhim te përbërësit e thatë dhe i trazojmë sa të bashkohen masat. Muffin me
copëza çokollate duhet të jetë homogjene. Në fund shtojmë një pjesë të copëza çokollate dhe i
përziejmë.
Brumin e hedhim në enët për muffin të cilat i lyejmë pak me gjalpë. Enët i mbushim dhe sipër i hedhim
përsëri copëza çokollate.
Ëmbëlsirat muffin me copëza çokollate sipër i vëmë për tu pjekur në furrë të nxehur në 180°c për 20-
25 minuta.
Pas pjekjes i lemë edhe 10 minuta në sobë të fikur, që ëmbëlsirat të kullojnë.
Muffin me copëza çokollate janë gati.
Ju bëftë mirë!
